法國是歐洲第一農業(yè)生產大國，主產小麥、大麥、玉米和水果蔬菜，葡萄酒產量居世界首位。目前法國農業(yè)現(xiàn)代化程度很高，農產品不僅能夠滿足本國的需求，而且還能大量出口，其農業(yè)產值占歐盟農業(yè)總產值的22％，農產品出口量長期位居歐洲首位。
一、法國“理性農業(yè)”的發(fā)展
（一）農業(yè)機械化
法國在20世紀60年代的農業(yè)生產就實現(xiàn)了機械，由此開啟了法國農業(yè)生產的機械化發(fā)展道路。對農業(yè)種植、加工等行業(yè)的機械投入在不斷加大，農業(yè)機械不斷向著智能化、高效化的方向發(fā)展，當前法國農業(yè)機械化生產已經達到世界領先水平。
在法國農業(yè)機械化生產中，政府制定了一些發(fā)展政策：鼓勵專業(yè)化生產、擴大農業(yè)生產經營范圍、實行工農商聯(lián)合發(fā)展、使用農業(yè)生產配套機械等，提高了其農業(yè)發(fā)展機械化水平和生產效率。
（二）農業(yè)環(huán)境保護
上世紀80年代,大量化肥和農藥在法國農業(yè)耕作中廣泛使用,這在一定程度上提高了土地單產量,但也帶來土壤板結、肥力下降、水土流失、生物鏈和生物多樣性遭破壞、生態(tài)環(huán)境退化、農產品質量降低和國際市場競爭力下降等一系列問題。這種忽視質量和環(huán)境的生產模式引發(fā)了農民和農業(yè)科技工作者的反思。
為此，法國提出了“理性農業(yè)”的概念，并將發(fā)展“理性農業(yè)”作為發(fā)展本國農業(yè)的根本，形成了法國農業(yè)的“理性文化”。在現(xiàn)代農業(yè)種植過程中，通盤考慮和全面兼顧生產者經濟利益、消費者需求和環(huán)境保護，以實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
為進一步鼓勵生態(tài)農業(yè)和農產品加工業(yè)的發(fā)展，法國政府于2008年再次頒布了“生態(tài)農業(yè)2012年規(guī)劃”，旨在提高生態(tài)農業(yè)產量，同時將生態(tài)農業(yè)面積擴大三倍，力爭達到可耕地面積的6%。
二、法國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展特點
（一）中小型農場和家庭農場占主導地位
法國一度是超小規(guī)模農戶經營很多的國家，為了農業(yè)現(xiàn)代化，法國政府在20世紀60年代開始采取措施發(fā)展規(guī)模化經營的農業(yè)，但并沒有一味求大，而是鼓勵發(fā)展中小型家庭農場，同時抑制超小規(guī)模農戶。
在1975年50公頃以上的農場僅占法國農場的10%，但是占據(jù)法國土地面積的40%。1997年法國共有68萬個農場了，平均土地面積大大高于歐盟18.4公頃的標準。至20世紀80年代，法國120多萬個農場中80%是家庭農場，擁有76%的耕地。
法國家庭農場發(fā)展也呈現(xiàn)數(shù)量減少與規(guī)模擴大的顯著特點。2000年，法國家庭農場數(shù)量由1970年的1.66萬家下降到2000年的0.71萬家，家庭農場的平均土地經營面積則由1970年的19公頃增加到2000年42公頃。
（二）重視農業(yè)人才的培養(yǎng)
法國非常重視農業(yè)教育，在農閑時，對農民進行生產技術的培訓。在法國專門設有農業(yè)培訓機構，對農業(yè)工程師、獸醫(yī)、管理人員進行培訓。在法國，政府規(guī)定農場經營者，必須有高中以上學歷并持有農業(yè)技師證的人才，才可以進行農場的獨立經營。
（三）農業(yè)生產區(qū)域化
法國農業(yè)發(fā)展中的專業(yè)化分為區(qū)域、農場、作業(yè)3種，其中區(qū)域專業(yè)化是利用自然資源，將各種農業(yè)生產合理布局、分配，形成專業(yè)化的農業(yè)商業(yè)區(qū)；農場專業(yè)化，是按照農場經營內容對其進行分類，在農場專業(yè)化中大多都只進行一種農副產品的生產和經營；而作業(yè)專業(yè)化農場是將傳統(tǒng)的農業(yè)生產，分配給農場以外的企業(yè)，將農場的農業(yè)生產發(fā)展為商品化生產。
法國農業(yè)生產按照地區(qū)特點發(fā)展農業(yè)，農業(yè)種植業(yè)、畜牧業(yè)的飼養(yǎng)等均使用現(xiàn)代化生產技術。法國現(xiàn)區(qū)域劃分為23個大區(qū)，形成了今天聞名于世的“諾曼底地區(qū)的奶牛養(yǎng)殖帶”、“香檳省的葡萄種植與加工帶”、“巴黎大區(qū)的糧食種植帶”等等，真正形成了區(qū)域化種植、專業(yè)化生產的格局。
（四）農業(yè)生產標準化
法國的農業(yè)生產保持了家庭化企業(yè)格局，2000年一個營農企業(yè)的平均經營面積為50公頃土地(英國的平均值是68公頃、而美國則達到了177公頃)。農產品要走向國際，必須實行標準化。農業(yè)標準化是一個龐大而復雜的系統(tǒng)工程，包括產前、產中、產后全過程，涉及生產、加工、流通各個領域。眾所周知，歐盟對農產品的生產與加工有著苛刻的要求和種種限制，作為核心國的法國在農業(yè)生產和農產品加工方面嚴格實行標準化。
法國是農業(yè)現(xiàn)代化起步較早而且是比較成功的國家，法國農業(yè)現(xiàn)代化有一些成功的經驗。在我國現(xiàn)代化建設進程中，農業(yè)現(xiàn)代化建設明顯滯后，因此，對戰(zhàn)后法國農業(yè)的現(xiàn)代化進行研究，將有助于為我國農業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展找到一條正確的道路。
一、法國“理性農業(yè)”的發(fā)展
（一）農業(yè)機械化
法國在20世紀60年代的農業(yè)生產就實現(xiàn)了機械，由此開啟了法國農業(yè)生產的機械化發(fā)展道路。對農業(yè)種植、加工等行業(yè)的機械投入在不斷加大，農業(yè)機械不斷向著智能化、高效化的方向發(fā)展，當前法國農業(yè)機械化生產已經達到世界領先水平。
在法國農業(yè)機械化生產中，政府制定了一些發(fā)展政策：鼓勵專業(yè)化生產、擴大農業(yè)生產經營范圍、實行工農商聯(lián)合發(fā)展、使用農業(yè)生產配套機械等，提高了其農業(yè)發(fā)展機械化水平和生產效率。
（二）農業(yè)環(huán)境保護
上世紀80年代,大量化肥和農藥在法國農業(yè)耕作中廣泛使用,這在一定程度上提高了土地單產量,但也帶來土壤板結、肥力下降、水土流失、生物鏈和生物多樣性遭破壞、生態(tài)環(huán)境退化、農產品質量降低和國際市場競爭力下降等一系列問題。這種忽視質量和環(huán)境的生產模式引發(fā)了農民和農業(yè)科技工作者的反思。
為此，法國提出了“理性農業(yè)”的概念，并將發(fā)展“理性農業(yè)”作為發(fā)展本國農業(yè)的根本，形成了法國農業(yè)的“理性文化”。在現(xiàn)代農業(yè)種植過程中，通盤考慮和全面兼顧生產者經濟利益、消費者需求和環(huán)境保護，以實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
為進一步鼓勵生態(tài)農業(yè)和農產品加工業(yè)的發(fā)展，法國政府于2008年再次頒布了“生態(tài)農業(yè)2012年規(guī)劃”，旨在提高生態(tài)農業(yè)產量，同時將生態(tài)農業(yè)面積擴大三倍，力爭達到可耕地面積的6%。
二、法國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展特點
（一）中小型農場和家庭農場占主導地位
法國一度是超小規(guī)模農戶經營很多的國家，為了農業(yè)現(xiàn)代化，法國政府在20世紀60年代開始采取措施發(fā)展規(guī)模化經營的農業(yè)，但并沒有一味求大，而是鼓勵發(fā)展中小型家庭農場，同時抑制超小規(guī)模農戶。
在1975年50公頃以上的農場僅占法國農場的10%，但是占據(jù)法國土地面積的40%。1997年法國共有68萬個農場了，平均土地面積大大高于歐盟18.4公頃的標準。至20世紀80年代，法國120多萬個農場中80%是家庭農場，擁有76%的耕地。
法國家庭農場發(fā)展也呈現(xiàn)數(shù)量減少與規(guī)模擴大的顯著特點。2000年，法國家庭農場數(shù)量由1970年的1.66萬家下降到2000年的0.71萬家，家庭農場的平均土地經營面積則由1970年的19公頃增加到2000年42公頃。
（二）重視農業(yè)人才的培養(yǎng)
法國非常重視農業(yè)教育，在農閑時，對農民進行生產技術的培訓。在法國專門設有農業(yè)培訓機構，對農業(yè)工程師、獸醫(yī)、管理人員進行培訓。在法國，政府規(guī)定農場經營者，必須有高中以上學歷并持有農業(yè)技師證的人才，才可以進行農場的獨立經營。
（三）農業(yè)生產區(qū)域化
法國農業(yè)發(fā)展中的專業(yè)化分為區(qū)域、農場、作業(yè)3種，其中區(qū)域專業(yè)化是利用自然資源，將各種農業(yè)生產合理布局、分配，形成專業(yè)化的農業(yè)商業(yè)區(qū)；農場專業(yè)化，是按照農場經營內容對其進行分類，在農場專業(yè)化中大多都只進行一種農副產品的生產和經營；而作業(yè)專業(yè)化農場是將傳統(tǒng)的農業(yè)生產，分配給農場以外的企業(yè)，將農場的農業(yè)生產發(fā)展為商品化生產。
法國農業(yè)生產按照地區(qū)特點發(fā)展農業(yè)，農業(yè)種植業(yè)、畜牧業(yè)的飼養(yǎng)等均使用現(xiàn)代化生產技術。法國現(xiàn)區(qū)域劃分為23個大區(qū)，形成了今天聞名于世的“諾曼底地區(qū)的奶牛養(yǎng)殖帶”、“香檳省的葡萄種植與加工帶”、“巴黎大區(qū)的糧食種植帶”等等，真正形成了區(qū)域化種植、專業(yè)化生產的格局。
（四）農業(yè)生產標準化
法國的農業(yè)生產保持了家庭化企業(yè)格局，2000年一個營農企業(yè)的平均經營面積為50公頃土地(英國的平均值是68公頃、而美國則達到了177公頃)。農產品要走向國際，必須實行標準化。農業(yè)標準化是一個龐大而復雜的系統(tǒng)工程，包括產前、產中、產后全過程，涉及生產、加工、流通各個領域。眾所周知，歐盟對農產品的生產與加工有著苛刻的要求和種種限制，作為核心國的法國在農業(yè)生產和農產品加工方面嚴格實行標準化。
法國是農業(yè)現(xiàn)代化起步較早而且是比較成功的國家，法國農業(yè)現(xiàn)代化有一些成功的經驗。在我國現(xiàn)代化建設進程中，農業(yè)現(xiàn)代化建設明顯滯后，因此，對戰(zhàn)后法國農業(yè)的現(xiàn)代化進行研究，將有助于為我國農業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展找到一條正確的道路。
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